Útra készülődtem nagybeteghez, idegen országba... Stresszeltem, ideges voltam, aggódtam, de mégis azt forgattam a fejemben, mit vigyek magammal a útra. Már rég piszkálta a fantáziámat ez a szalámis "csavar", ezért e mellett döntöttem.
Ismét egyszerű, de tényleg nagyszerű dolgot készítettem.
Két csomag vajas tésztát szobahőmérsékleten kifagyasztottam. Kinyújtottam vékonyra az egyiket és megkentem pár kanál paradicsompasztával, amit babérlevéllel, borssal, csipet oreganóval 5 percig főztem. Közben ledaráltam 25 dkg nyáriszalámit, lereszeltem 25 dkg sajtot. Megszórtam a paradicsomos tésztát a szalámival, a sajttal, majd beborítottam a másik lap vajastésztával.
Alaposan lenyomkodtam, simítgattam a tésztát, megkentem egy egész felvert tojással, megszórtam szezámmaggal, majd kettőbe vágtam, utána meg 1 centi széles csíkokra metéltem.
Egyenként megtekertem őket (közben potyogott belőle kevés szalámi, nem kell vele foglalkozni) majd sütopapirral bélelt tepsibe tettem őket. A tojással még egyszer átkentem a "csavarokat", ahol nem volt szezámmag oda mákot szórtam.
Forró sütőben pirosra sütöttem őket.
Ismét egyszerű, de tényleg nagyszerű dolgot készítettem.
Két csomag vajas tésztát szobahőmérsékleten kifagyasztottam. Kinyújtottam vékonyra az egyiket és megkentem pár kanál paradicsompasztával, amit babérlevéllel, borssal, csipet oreganóval 5 percig főztem. Közben ledaráltam 25 dkg nyáriszalámit, lereszeltem 25 dkg sajtot. Megszórtam a paradicsomos tésztát a szalámival, a sajttal, majd beborítottam a másik lap vajastésztával.
Alaposan lenyomkodtam, simítgattam a tésztát, megkentem egy egész felvert tojással, megszórtam szezámmaggal, majd kettőbe vágtam, utána meg 1 centi széles csíkokra metéltem. Egyenként megtekertem őket (közben potyogott belőle kevés szalámi, nem kell vele foglalkozni) majd sütopapirral bélelt tepsibe tettem őket. A tojással még egyszer átkentem a "csavarokat", ahol nem volt szezámmag oda mákot szórtam.
Forró sütőben pirosra sütöttem őket.
Feleim, vegyetek és egyetek!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése